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POLISPECIALISTICO MEDICO-FISIATRICO |
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Titolare, e punto di collegamento tra le scoperte medico scientifiche e le loro applicazioni in senso olistico è la dott.ssa Evelina Flachi, biologa e nutrizionista, specializzata presso la facoltà di Medicina e Chirurgia del'Università di Milano in Scienza dell'Alimentazione nel '79.
Membro della: - SINU (Soc. It. di Nutrizione Umana), - ANSISA (Ass. Specialisti in Scienza dell'Alimentazione), - UICO ( Unione It. Contro l'Obesità ). |
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| Giornalista pubblicista collabora con le più note testate di settore quali: Star Bene, Tu, Chi, Men's Health, Vitality, Come Stai, Gioia, Glamour.
Inoltre è stata invitata come nutrizionista alle trasmissioni televisive "La Vecchia Fattoria" su RAI 1 (80 puntate), "Vivere Bene" su Canale 5 (110 puntate), a "Salute 2000" su Rete 4 ed ha collaborato con il canale multimediale della RAI. Partecipa dal 2005, in qualità di coautrice nutrizionista, alla trasmissione "La prova del cuoco" condotta da Antonella Clerici (RAI 1), dove ha creato lo spazio di "cucina light" e di "cucina del benessere". Partecipa a trasmissioni radiofoniche della RAI , "Radio Montecarlo", "Radio 24" e "RTL" |
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Nel Novembre 2000 ha pubblicato un libro dal titolo " Mangiar Bene Per Vivere Meglio " edito da Mondadori ( collana Oscar )
E' noto che il nutrimento è la fonte di ogni forma di vita, di ogni attività fisica ed intellettuale. Perciò una scelta alimentare equilibrata può aiutarci a prevenire ed a controllare i nostri più comuni fastidi. Questa pubblicazione ci permette di conoscere il valore biologico e nutrizionale dei cibi, la loro funzione protettiva e riequilibrante sull'organismo. Dalla cellulite alla menopausa, dal buon umore all'insonnia, il lettore troverà elencati tutti gli aspetti della salute psicofisica che possono essere migliorati attraverso un'alimentazione corretta e consapevole. Ognuno di noi potrà così evitare la possibile " aggressione del cibo " ed impostare delle corrette abitudini alimentari per mantenere benessere e salute Nel 2004 ha pubblicato il libro " Il Pentagono del Benessere " della collana Oscar di Mondadori.
Nel 2007 ha curato l'edizione italiana del libro "Dimagrire dormendo" Food Editore - Parma.
Nel 2007 ha pubblicato con Antonella Clerici il libro " Oggi Cucini Tu - Light" edito da Mondadori.
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